ورود کدام ظرف و غذا در مایکروویو ممنوع است؟

با ورود مایکروویو کار بسیاری از خانم‌ها راحت شده است. برای گرم کردن غذا دیگر لازم نیست که مدت زمان زیادی را صرف کنید و ظرف‌های زیادی را کثیف کنید. تنها با قرار دادن ظرف غذا در مایکروویو و تنظیم کردن زمان دو الی سه دقیقه‌ای غذای شما گرم می‌شود. اما هر ظرفی را نمی‌توانید در مایکروویو قرار دهید. ممکن است یکسری مواد غذایی و ظروف در مایکروویو منفجر شوند. در ادامه مواد غذایی و ظروفی را معرفی می‌کنیم که قرار دادن آن‌ها در مایکروویو ممنوع است.

آشنایی با ظروف نامناسب مایکروویو

ظروف مسی را نباید در داخل مایکروویو بگذارید. چرا که مس یک نوع فلز است و ورود ظروف فلزی به داخل مایکروویو ممنوع می‌باشد. ظروف سفالی هم برای قرار دادن در داخل مایکروویو مناسب نیستند.

از قرار دادن ظروف چوبی در داخل مایکروویو هم بپرهیزید؛ زیرا ظروف چوبی ممکن است ترک بخورند و خیلی خشک شوند. ظروف کریستالی، ظروف پلاستیکی بی‌کیفیت و ظروف نقره را هم نباید در داخل مایکروویو قرار داد. ظروف کاغذی نیز برای قرار دادن در مایکروویو مناسب نیستند.

ظروف فلزی و آلومینیومی

ظروف فلزی و آلومینیومی را نباید داخل مایکروویو قرار دهید. این نکته را به یاد داشته باشید که قرار دادن ظروف فلزی در مایکروویو باعث آتش سوزی می‌شود. حتما غذاهایی را در ابتدا درون ظروف مناسب بریزید که درون ظروف فلزی قرار دارد و سپس آن‌ها را در داخل مایکروویو قرار دهید.

ظروف پلاستیکی

خیلی از افراد غذا را در داخل ظروف پلاستیکی قرار می‌دهند و در مایکروویو می‌گذارند. اما قرار دادن ظروف پلاستیکی در مایکروویو همچون ظروف چوبی ممنوع است. چرا که این ظروف سلامت غذا را به خاطر می‌اندازند. زیرا این ظروف مواد شیمیایی شبیه به استروژن با نام BPA دارد که اگر غذا را در مایکروویو قرار دهید به آن می‌چسبد. به همین دلیل پیشنهاد می‌شود که مواد غذایی و غذاها را داخل ظروف پلاستیکی قرار نداده و در ماشین ظرفشویی نگذارید.

ظروف فومی

ظروف فومی هم دقیقا مانند ظروف پلاستیکی پس از گرم شدن، مواد شیمیایی مضر را به غذا منتقل می‌کنند. پیشنهاد می‌کنیم که در ابتدا مواد غذایی و غذاهایی را در یک ظرف ایمن مثل ظرف شیشه‌ای بریزید که داخل ظروف فومی هستند و سپس آن را در مایکروویو بگذارید.

ظروف با آبکاری فلز

همانطور که اشاره کردیم، ورود ظروف فلزی به داخل مایکروویو ممنوع است. برخی از دیزاین‌های ظروف‌ها نیز با آبکاری فلزات انجام می‌شود. ورود چنین ظروفی هم به داخل مایکروویو مجاز نیست. اگر بخش کمی از ظروف شما دارای اکسسوری‌های فلزی هستند یا با فلز آبکاری شده‌اند، آن‌ها را به هیچ عنوان داخل مایکروویو قرار ندهید.

تخم مرغ آب پز

اگر در مایکروویو تخم مرغ قرار دهید، می‌ترکد. گرمای مایکروویو باعث ترکیدن تخم مرغ می‌شود و در نتیجه مجبور به تمیز کاری مایکروویو می‌شوید.

آب

بهتر است که آب را داخل مایکروویو گرم نکنید. اگر هم قصد گرم کردن آب را در داخل مایکروویو داشتید، آن را برای مدت طولانی در مایکروویو نگذارید. چرا که با حرارت دیدن آب در مایکروویو طی زمان طولانی، دمای آب بعد از گرم شدن به سرعت کم می‌شود.

آبی که در داخل مایکروویو بوده حرارت زیادی را در یافت کرده و به محض جا به جا شدن ظرف آب، حرارت به صورت ناگهانی آزاد می‌شود و آب جوش منفجر می‌شود. برای اینکه چنین حادثه‌ای پیش نیاید بهتر است که آب را طی مدت زمان‌های کوتاه در مایکروویو گرم کنید. شما می‌توانید آب را طی دفعات بیشتر با مدت زمان‌های کوتاه گرم کنید.

سایر ظروف و غذاهای ممنوع برای مایکروویو

سایر ظروفی که نمی‌توانید در مایکروویو قرار دهید عبارتند از:

• انواع ظروف با دسته فلزی؛
• سطل ماست و ظروف پلاستیکی مشابه با آن؛
• ظروفی که دارای رزین هستند؛
• فلاسک و لیوان‌های مسافرتی آلومینیومی، فومی، کاغذی؛
• بعضی از میوه‌های تازه را نباید داخل مایکروویو گذاشت؛
• قرار دادن گوشت یخ زده در مایکروویو ممنوع می‌باشد؛
• فلفل و سس قرمز نیز نباید در مایکروویو قرار گیرند؛
• شیر پاکتی و شیر مادر نیز نباید در داخل مایکروویو قرار داده شوند؛
• سس گوجه فرنگی و روغن هم از جمله مواد غذایی ممنوع برای قرار گیری در مایکروویو هستند.

میوه های ممنوعه در مایکروویو

برخی از میوه‌های تازه نباید در مایکروویو قرار گیرند. چرا که این میوه‌ها باعث آسیب زدن به مایکروویو می‌شوند. این میوه‌ها شامل هویج، انگور، کلم بروکلی، فلفل تند، قارچ و سیب زمینی از قبل درست شده و سیب می‌شوند. این موارد از مهم‌ترین میوه و سبزیجاتی هستند که نباید در داخل مایکروویو قرار دهید.

سخن پایانی

مایکروویو یکی از کاربردی‌ترین وسایل آشپزخانه است که کار ما را در بسیاری از امور راحت کرده است. به راحتی می‌توانید غذاها را در داخل مایکروویو بگذارید و دو تا سه دقیقه صبر کنید تا گرم شود. اما مایکروویو هم قوانین خودش را دارد و هر ظرف و ماده غذایی را نباید در آن قرار دهید. در این مطلب به معرفی انواع ظروف و مواد غذایی پرداختیم که می‌توانید در داخل مایکروویو قرار دهید.

اگر برخی از مواد غذایی مثل تخم مرغ یا برخی ظروف مانند ظروف فلزی را در داخل مایکروویو بگذارید، دستگاه آسیب می‌بیند و حتی ممکن است آتش سوزی هم به وجود بیاید. برخی از ظروف مواد غذایی را سمی می‌کنند که مواد درون‌شان غیرقابل مصرف می‌شوند.

در واقع اگر این ظروف را با مواد غذایی و غذا داخل مایکروویو قرار دهید، غذای شما ناسالم می‌شود. ظروف چوبی، ظروف سفالی، ظروف کاغذی، ظروف آلومینیومی و ظروف مسی برای قرار دادن در مایکروویو مناسب نیستند. برخی از افراد گوشت یخ زده را برای یخ‌زدایی داخل مایکروویو می‌گذارند اما این کار درستی نیست.

همچنین آب را هم بهتر است که در داخل مایکروویو نگذارید زیرا تمامی آب به صورت یکنواخت با هم گرم نمی‌شوند. قرار دادن میوه‌های تازه مانند سیب و انگور در مایکروویو ممنوع است. همچنین سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، قارچ و سیب زمینی مانده را هم نباید داخل مایکروویو بگذارید. در این مطلب سایر مواد غذایی ممنوع و همچنین ظروف نامناسب برای قرار دادن در مایکروویو را بیان کردیم.