ظروف مسی یکی از پر طرفدارترین ظروف هستند و همیشه طرفداران خاص خود را داشته‌اند. این ظروف با سبک و سیاق سنتی خود برای دکوراسیون‌های سنتی، انتخابی عالی هستند. یکی از ویژگی‌های فوق العاده ظروف مسی، با ارزش بودن آن است. اگر ظروف مسی را سال‌ها داشته باشید باز هم با ارزش است. ظروف چوبی و ظروف مسی خاصیت‌های زیادی برای سلامتی نیز دارا هستند.
دوام بالای ظروف مسی یکی دیگر از مزایای آن به شمار می‌آید. ظروف مسی در کنار جنبه تزیینی و زیبایی که دارند، بسیار هم کاربردی هستند. این ظروف برای سرو و پختن غذا نیز به کار برده می‌شوند. اما یکی از مشکلاتی که ممکن است در حین خرید ظروف مسی برای شما پیش بیاید، خرید ظروف مسی تقلبی به جای ظروف مسی اصلی است. ظروف مسی تقلبی برای سلامتی شما نیز خطرناک هستند.
به همین دلیل در این مقاله می‌خواهیم انواع روش‌های تشخیص ظروف مسی اصل را بیان کنیم. با دانستن این نکات دیگر ظروف مسی اصل را با دیدن آن‌ها تشخیص خواهید داد و با خیال راحت ظروف مسی با کیفیت و اصل می‌توانید تهیه کنید. یکی از راه‌های تشخیص اصل بودن ظروف مسی؛ توجه به وزن آن‌ها می‌باشد. مس دارای وزن بالایی است. به همین دلیل ممکن است ظروف مسی بسیار سبک اصل نباشند. در ادامه سایر روش‌های تشخیص ظروف مسی اصل را مطالعه می‌کنیم.
تشخیص ظروف مسی اصل از روی چکش زنی
یکی از روش‌های تشخیص ظروف مسی با کیفیت و اصل، نوع چکش زنی این ظروف می‌باشد. این نکته را به خصوص در حین خرید قابلمه مسی اصل و انواع لیوان مسی اصل در نظر بگیرید. جالب است بدانید چکش زنی‌هایی مفید هستند که به صورت ریز و منظم انجام شده باشند.
چکش زنی ظروف مسی به دو شیوه چکش زنی دستی و چکش زنی ماشینی قابل انجام است. ظروف مسی با کیفیت و اصل به هر صورتی که تولید شده باشند، هم به صورت دستی و هم ماشینی دارای چکش زنی ریز و منظمی هستند. چکش زنی‌های ریز باعث زیباتر شدن ظروف مسی می‌شود که این ویژگی را در انواع ظرف‌های مسی اصل می‌توانید ببینید.
استفاده از آهن ربا برای تشخیص ظروف مسی اصل
یکی از روش‌های جالب و کاربردی برای تشخیص ظروف مسی اصل؛ استفاده از آهن ربا می‌باشد. در این روش باید آهن ربا را به ظرف مسی نزدیک کنید. در صورتی که آهن ربا به ظروف مسی شما جذب شد، یعنی ظروف مسی شما تقلبی هستند و تنها رنگ آن‌ها مسی می‌باشد. فلز مس، هرگز آهن ربا را به خود جذب نمی‌کند. به همین دلیل اگر ظروف مسی به آهنربا چسبیدند مطمئن باشید که آن یک ظرف مسی تقلبی می‌باشد.
آیا ضخامت ورقه مسی نشان دهنده اصل بودن است؟
ورقه‌های مسی دارای ضخامت‌های گوناگونی می‌باشند. ضخامت ورق مس بر اساس نوع ظرف تعیین می‌شود. برخی از افراد به اشتباه گمان می‌کنند که ظروف مسی که در تولید آن‌ها از ورق مس ضخیم استفاده شده اصل هستند و ورق مس‌های نازک تقلیی هستند. اما جالب است بدانید که ضخامت ورق مسی نشان دهنده اصل بودن و با کیفیت بودن این ظروف نیست. چرا که برای تولید ظروف مسی ظریف باید از ورق‌های مسی نازک‌تر استفاده کرد.
بر اساس کاربرد ظروف مسی، ضخامت ورقه‌های به کار برده شده در آن‌ها مشخص می‌شود. برای مثال ظروف پخت و پز مسی مانند قابلمه‌های مسی که روی شعله مستقیم گاز قرار می‌گیرند باید از ورق‌های ضخیم مسی تولید شوند. اما سایر محصولات و ظروف مسی مانند پارچ، لیوان، جا شمعی و غیره نباید ضخامت بسیار زیادی داشته باشند.
تشخیص اصل بودن بر اساس نوع قلع
قلع‌اندود کردن ظروف مسی یکی دیگر از روش‌های تشخیص ظروف اصل می‌باشند. اگر به محصولات مسی دقت کرده باشید، سطح داخلی آن‌ها به رنگ سفید است. این تفاوت رنگی سطح بیرون و درونی ظروف مسی به دلیل قلع‌اندود شدن سطح داخلی محصولات مسی می‌باشد. یکی از مهم‌ترین مواردی که در کیفیت ظروف مسی تاثیر گذار است.
کیفیت قلع به کار رفته شده برای قلع‌اندود کردن سطح داخلی این محصولات می‌باشد. به همین دلیل یکی از موارد تشخیص ظروف مسی اصل از تقلب توجه به نوع و کیفیت قلع‌اندود کردن این ظروف می‌باشد. لازم به توضیح است که کیفیت قلع‌اندود کردن اگر پایین باشد، نباید در آن ظروف غذا بپزید. زیرا ممکن است که در هنگام پخت و پز و واکنش مواد غذایی با قلع، این لایه کنده می‌شود و وارد غذا خواهد شد. به همین دلیل قلع‌اندود کردن با کیفیت از اهمیت بالایی برخوردار است. ظروف مسی با کیفیت و اصل به خوبی قلع‌اندود شده‌اند و چنین مشکلاتی ندارند.
تشخیص ظروف مسی اصل بر اساس وزن آن ها
یکی دیگر از روش‌های مفید برای تشخیص ظروف مسی اصل، توجه به وزن آن‌ها می‌باشد. شایان ذکر است که فلز مس از فلزات دیگر مانند آهن و برنج سنگین‌تر است. البته امروزه با بالا رفتن قیمت مس، ظروف مسی سبک‌تر ساخته می‌شوند اما باز هم دارای وزن بیش‌تری نسبت به ظروف مسی تقلبی دارند. به همین دلیل اگر ظروف مسی شما بسیار سبک بودند، ممکن است تقلبی باشند.
سخن پایانی
ظروف مسی از با ارزش‌ترین ظروف به شمار می‌آیند. نه تنها این ظروف با گذشت زمان ارزش خود را از دست نمی‌دهند بلکه همیشه با ارزش هستند. ظروف مسی در کنار ظروف سفالی با ظاهر زیبای خود در انواع دکورها هم می‌توانند مورد استفاده قرار بگیرند. این ظروف در کنار جنبه تزیینی خود بسیار هم کاربردی می‌باشند. اما امروزه ممکن است شاهد ظروف مسی تقلبی هم باشیم. برای اینکه بتوانید ظروف مسی باکیفیت و اصل را از انواع تقلبی آن تشخیص دهید روش‌های متعددی وجود دارد که مهم‌ترین آن‌ها را در این مطلب بیان کردیم.
یکی از موارد نوع قلع‌اندود شدن این ظروف می‌باشد. ظروف مسی با کیفیتو اصل به خوبی قلع‌اندود شده‌اند. در صورتی که ظروف به خوبی قلع‌اندود نشده باشند، در هنگام آشپزی ممکن است قلع آن‌ها در بیاید و وارد غذا شود. یکی دیگر از مواد مهم استفاده از آهن ربا برای تشخیص ظروف مسی تقلبی از اصل می‌باشد. در صورتی که ظرف مسی جذب آهنربا شود، یعنی مس نیست. چرا که فلز مس اصلا به آهنربا جذب نمی‌شود. در این مطلب سایر روش‌های تشخیص ظروف مسی اصل را نیز بیان کردیم.
