این مطلب را از دست ندهید:۶ نکته مهم که در هنگام خرید ظروف آشپزخانه باید در نظر بگیرید
طراحی چیدمان کابینت‌های آشپزخانه چرا مهم است؟
- چیدمان کابینت آشپزخانه به روش صحیح، باعث صرفه جویی در پول شما می‌شود. چون جا باز شده و دیگر نیازمند خرید درایورها و کابینت‌های اضافه نخواهید شد. همچنین به یادتان می‌آورد که چه چیزهایی در کابینت شما خاک می‌خورد درحالیکه قابل استفاده است. پس حتی از خرید وسایل جدید هم جلوگیری می‌کند.
- وقتی به درستی ظروف را در کابینت چیدید، خیلی در وقت شما صرفه جویی می‌شود. چون دیگر می‌دانید هر چیزی کجاست و قرار نیست برای پیدا کردن وسایل خود همه کابینت‌ها را بگردید.
- چیدن صحیح مواد غذایی و وسایل دیگر در کابینت آشپزخانه باعث می‌شود که شما بدانید چه مواد آشپزی‌ای دارید. به این ترتیب ایده‌های بهتری برای پخت غذا و برنامه ریزی وعده‌های غذایی به ذهنتان می‌رسد. چون دیگر همه چیز مقابل چشمان شما است.
- با این کار حتی آشپزی هم ساده‌تر می‌شود. اگر به درستی وسایل پرمصرف را در دسترس بگذارید، از شما زمان کمتری برای پیدا کردن در قابلمه گرفته می‌شود 🙂
- کابینت‌های درست چیده شده در آشپزخانه، کار را برای دیگر اعضای خانواده و میهمانان هم آسان می‌کند. چون راحت‌تر می‌توانند آنچه را که لازم دارند بدون حضور شما، در آشپزخانه پیدا کنند.
چیدمان کابینت‌های آشپزخانه را چطور انجام دهیم؟
در ۴ مرحله زیر، با هم دست به تغییر چیدمان کابینت آشپزخانه می‌زنیم:
- خالی کردن کابینت‌ها
- دسته بندی صحیح وسایل
- قرار دادن هر چیز در جای درست خودش
- حفظ وضعیت کابینت‌ها با گذشت زمان
مرحله اول: کابینت‌ها را خالی کنید
مرحله دوم: وسایل را دسته بندی کنید
چطور بدانیم کدام کابینت برای چه وسیله‌ای مناسب است؟
- اگر هنگام آشپزی همیشه جلوی اجاق گاز می‌ایستید، بهتر است تمام وسایلی که در تهیه غذا استفاده می‌کنید، حدالامکان به اجاق گاز نزدیک باشند.
- اگر بچه کوچک در خانه دارید، برای اینکه خودشان ظروف مخصوص غذا و خوراکی بردارند، این موارد را در داخل کابینت‌های پایین و دور از اجاق گاز بگذارید.
- مواد غذایی مثل ادویه، حبوبات و… را جدا از ظروف غذاخوری، پخت و پز و ابزار آلات نگه دارید.
- اگر وسایل رو بر اساس دسته‌بندی مشخص در کابینت بچینید، فضای بیشتری هم برای قرار دادن وسایل دیگر خود خواهید داشت.
- اولویت را به موارد پرکاربرد بدهید. ظروف و مواد غذایی که به ندرت استفاده می‌کنید، در کابینتِ گروهِ خودش، عقب‌تر از بقیه بگذارید.
مرحله سوم: قرار دادن وسایل داخل کابینت‌ها
در چیدمان کابینت آشپزخانه در ردیف‌های بالایی و پایینی بهتر است نکات زیر را در نظر بگیرید:
چیدمان کابینت‌های بالایی در آشپزخانه
چیدمان کابینت‌های پایین در آشپزخانه
چیدمان وسایل برقی و لوازم خانگی در کابینت: برخی لوازم آشپزخانه که زیاد استفاده نمی‌کنید (شاید آبمیوه گیر) را در کابینت‌های پایین بگذارید و نه وسایل پر مصرف وگرنه هر بار مجبور می‌شدید خم شوید.
چیدمان قابلمه در کابینت: قابلمه‌های پخت پز و ماهیتابه‌ها را در کابینت پایین بگذارید چون هم این ظروف بزرگند و هم کابینت‌های پایین بزرگتر از کابینت‌های بالا هستند.
چیدمان کابینت زیر سینک ظرفشویی: لوازم پاک کننده را ترجیحا در کابینت زیر سینک ظرفشویی قرار دهید. چون این فضا کمی ناجور و البته بد دست است، تصمیم منطقی قرار دادن اسپری‌های پاک کننده دراین قسمت است چون نمی‌توان و نباید آنها را در دیگر قفسه‌ها و کنار ظروف آشپزخانه و… گذاشت.
مطالعه بیشتر: آیا می‌توان ظرف چوبی را در مایکروویو گذاشت؟
مرحله چهارم: حفظ چیدمان کابینت‌های آشپزخانه با گذشت زمان
برنامه ریزی کنید که سالانه حداقل دو بار کل کابینت‌های خود را بررسی کنید تا هم از داشته‌های خود باخبر شوید و هم طبقاتی که از نظم خارج شده‌اند را دوباره منظم کنید.
چند نکته طلایی درباره نحوه چیدمان کابینت آشپزخانه
بسیاری از آشپزهای خانه اقلام زیادی برای نگهداری در کابینت آشپزخانه خود دارند. اندازه‌ها، شکل‌ها و دسته‌بندی‌های مختلف اقلام می‌تواند سازماندهی کابینت را به چالشی تبدیل کند. با این حال، منظم نگه داشتن آشپزخانه شما بسیار مهم است. نحوه چیدمان کابینت آشپزخانه می‌تواند به شما در صرفه جویی در پول کمک کند، زیرا می‌دانید چه چیزی دارید و احتمال خرید اقلام تکراری کمتر است. نحوه چیدمان کابینت آشپزخانه می‌تواند در زمان آشپزی، برنامه ریزی غذا و تهیه لیست مواد غذایی در زمان شما صرفه جویی کند. بعلاوه، وقتی همه چیز جای مشخصی داشته باشد، تمیز کردن آشپزخانه را بسیار آسان‌تر می‌کند. در ادامه چند نکته ساده و مفید در مورد نحوه چیدمان کابینت آشپزخانه و مرتب نگه داشتن آنها بیان شده است.
کابینت های آشپزخانه خود را شلوغ کنید
شلوغ کردن کابینت‌های آشپزخانه اولین قدم برای سازماندهی خودتان است. این کار را حتی قبل از خرید نظم دهنده کابینت یا تلاش برای چیدمان مجدد اقلام انجام دهید.
ابتدا مطمئن شوید که یک سطل زباله و یک جعبه برای اهدا (یا فروش) در نزدیکی خود دارید. سپس، همه چیز را از کابینت خود خارج کنید. هر مورد را مرور کنید و آن را در سطل زباله بیندازید، اقلامی را اهدا کنید یا بفروشید، یا آن را ذخیره کنید. سطل زباله و جعبه‌های اقلام خود را حذف کنید تا از شر آنها خلاص شوید.
وسایل آشپزخانه خود را دسته بندی کنید
اکنون زمان آن رسیده است که محتویات کابینت آشپزخانه خود را مرتب کنید که نگهداری می‌کنید. هدف این است که اقلام را به گونه‌ای دسته‌بندی کنید که برای نحوه استفاده خانواده شما از آشپزخانه منطقی باشد. بیش از حد نگران ظاهر نباشید. عملکرد و دسترسی برای کابینت آشپزخانه بسیار مهم است.
اکثر مردم ترجیح می‌دهند اقلام غذایی را از ظروف آشپزی و غذاخوری در کابینت آشپزخانه خود جدا کنند. بنابراین بلافاصله می‌توانید اقلام خود را به این دو گروه تقسیم کنید. سپس گروه‌ها را از آنجا تقسیم کنید.
به عنوان مثال، اقلام خوراکی را می‌توان به نوشیدنی‌ها، مواد پخت و پز، تنقلات، کنسروها و هر غذای دیگری تقسیم کرد که نگه می‌دارید. ظروف پخت و پز یا ظروف غذاخوری را می‌توان به قابلمه و تابه، ظروف پخت و پز، تخته برش، بشقاب و کاسه، ظروف پیرکس و لیوان و موارد دیگر تقسیم کرد. جزئیات کاملا به شما بستگی دارد، اما بازی آخر این است که وقتی همه چیز را به کابینت برگردانید، هر زیرمجموعه را با هم نگه دارید.
وسایل را به کابینت آشپزخانه اختصاص دهید
قبل از اینکه همه چیز را کنار بگذارید، تامل کنید و نحوه استفاده از آشپزخانه خود را ارزیابی کنید. شما می‌خواهید که تمام وسایل آشپزخانه خود را تا حد امکان به جایی نزدیک کنید که بیشتر استفاده می‌کنید. در تغییر مکان اقلامی تردید نکنید که قبلا در آن ذخیره می‌کردید. به عنوان مثال، اگر ادویه‌های آشپزی خود را در کابینت کنار اجاق گاز راحت‌تر می‌کنند، لازم نیست آنها را در انبار نگهداری کنید.
علاوه بر این، به طور استراتژیک برنامه ریزی کنید که چگونه موارد را در هر کابینت قرار دهید. به عنوان مثال، بگویید تصمیم گرفته‌اید یک کابینت را به تمام لیوان‌ها و لیوان‌های نوشیدنی خود اختصاص دهید. اگر هر روز قهوه می‌نوشید و فقط یک بار در ماه یک لیوان نوشیدنی می‌نوشید، نیازی نیست که هر دو نوع لیوان را در کابینت قرار دهید. می‌توانید لیوان‌ها را به پشت فشار دهید، بنابراین دسترسی به فنجان‌های قهوه برای شما راحت‌تر است. در مورد ظروف غذاخوری و ظروف روزمره خود در مقابل وسایلی که فقط در مواقع خاص استفاده می‌کنید، همین رویکرد را در نظر بگیرید. به یاد داشته باشید که لازم نیست همه چیز را به کابینت خود برگردانید. برخی از اقلام ممکن است برای آزاد کردن فضای کابینت بهتر روی پیشخوان آشپزخانه یا جای دیگری قرار گیرند.
همانطور که اقلام خود را به کابینت‌ها اختصاص می‌دهید، در نظر بگیرید که چه چیزی برای نگهداری در کابینت‌های بالایی در مقابل کابینت‌های پایینی بهتر است.
چه چیزی در کابینت های بالایی نگهداری شود
وسایل آشپزخانه زیر برای نگهداری در کابینت‌های بالایی ایده آل هستند:
- غذا: هدفتان این است که غذا را درست بالای ایستگاه کاری آشپزخانه خود ذخیره کنید، فضای پیشخوانی که معمولا برای تهیه غذا از آن استفاده می‌کنید. به این ترتیب، می‌توان به راحتی در حین تهیه غذا به آن دسترسی داشت. با این حال، اگر انباری دارید، ابتدا از آن برای نگهداری مواد غذایی استفاده کنید تا کابینت‌های خود را برای سایر وسایل آشپزخانه آزاد کنید.
- لیوان‌ها و ظروف: لیوان‌ها و ظروف را روی ماشین ظرفشویی یا قفسه‌ی خشک‌کن قرار دهید تا به راحتی کنار بگذارید.
- کتاب‌های آشپزی: کتاب‌های آشپزی را در کم‌ترددترین کابینت خود نگهداری کنید، زیرا احتمالا به اندازه سایر موارد به سراغ آنها نخواهید رفت.
- ظروف نگهداری مواد غذایی: ظروف نگهداری مواد غذایی را درست بالای فضای پیشخوانی که هنگام پر کردن آنها از غذا استفاده می‌کنید، قرار دهید.
چه چیزی در کابینت های پایینی نگهداری شود
کابینت‌های پایینی جای مناسبی برای این موارد هستند:
- لوازم خانگی: لوازم آشپزخانه را در کابینت‌های پایینی درست زیر محل کار اصلی خود ذخیره کنید تا در حین آماده‌سازی غذا به راحتی دسترسی داشته باشید. اگر روزانه از یک دستگاه استفاده می‌کنید، آن را به میز خود منتقل کنید.
- قابلمه‌ها، تابه‌ها و ظروف پخت و پز: قابلمه‌ها و تابه‌ها را در یک کابینت پایین‌تر کنار اجاق گاز قرار دهید و ظروف پخت و پز را نزدیک اجاق گاز نگه دارید (اگر جدا از اجاق گاز است). برای صرفه جویی در فضا، گلدان‌ها را کنار هم قرار دهید یا یک قفسه که در کابینت قرار می‌گیرد تا آنها را به صورت عمودی ذخیره کنید. یک قفسه برای نگهداری درب‌ها و ورقه‌های پخت به صورت عمودی نیز برای به حداکثر رساندن فضا مفید است.
- کاسه‌های مخلوط‌کن و تخته‌های برش: این اقلام را در کابینت پایین‌تری تا جایی که ممکن است نزدیک به قفسه خشک‌کن یا ماشین ظرفشویی قرار دهید تا آسان‌تر نگهداری شود.
- لوازم نظافت: لوازم نظافت آشپزخانه را در کابینت پایینی، ترجیحا زیر سینک قرار دهید. اگر بچه های کوچک یا حیوانات خانگی دارید، یک قفل ضد کودک روی کابینت در نظر بگیرید. اگر کابینت بیش از یک قفسه دارد، در صورت نشتی یا ریختن مواد تمیزکننده را در قسمت پایینی نگهداری کنید. همچنین، هرگز لوازم نظافت را در بالای غذا یا در همان قفسه قرار ندهید.
سازمان دهی چیدمان کابینت آشپزخانه خود را حفظ کنید
پس از تلاش برای نظم بخشیدن به کابینت‌های آشپزخانه، باید مطمئن شوید که همه اعضای خانه شما آنها را مرتب نگه می‌دارند. اطمینان حاصل کنید که همه می‌دانند اقلام باید کجا بروند. برچسب زدن ظروف، نظم دهنده‌ها، یا حتی خود درهای کابینت را در نظر بگیرید، اگر به همه کمک می‌کند تا از سیستم پیروی کنند.
همچنین، سعی کنید وقتی همه چیز را کنار می‌گذارید، مرتب نگه دارید. به عنوان مثال، برچسب‌های مواد غذایی را بچرخانید تا رو به بیرون باشند. ظروف غذاخوری را با توجه به نوع و اندازه روی هم بچینید. انجام این کار می‌تواند شما و دیگران را تشویق کند که کابینت‌ها را مرتب نگه دارید.
در نهایت، حداقل یک یا دو بار در سال برنامه‌ریزی کنید که کابینت‌های آشپزخانه‌تان را برای مرتب کردن آنها مرور کنید. مطمئن شوید که به غذای تاریخ مصرف گذشته یا غذایی که نمی‌خواهید بخورید، آویزان نیستید. از شر وسایل آشپزخانه خلاص شوید که استفاده نکرده‌اید. هر چه بیشتر این کار را انجام دهید، آشپزخانه شما کاربردی‌تر و زیباتر خواهد بود.
در نهایت؛
امیدواریم از این نکات ساده و مهم، در چیدمان بهتر کابینت آشپزخانه بهره بگیرید تا ساعاتی که در آشپزخانه می‌گذرانید، آسایش بیشتری داشته باشید.
جویاشاپ ؛ نگاه نو و معاصر در خلقِ زیبایی و هنر
یادآوری خوبی بود ??? مجدد چیدمان کردم تا نظم بیشتری ایجاد بشه