این روزها کارشناسان تغذیه و همچنین آشپزها بحث‌های متنوع و زیادی پیرامون ظروف چوبی بامبو انجام می‌دهند. باوری که بین مردم وجود دارد این است که خطری برای استفاده از این نوع ظرف‌ها نیست و شما می‌توانید از آن‌ها برای پذیرایی از مهمان‌هایتان و همچنین در طول روز استفاده کنید. با این حال این نظر یک نقطه مقابل نیز دارد که ما در این مقاله می‌خواهیم هردو نظر را بررسی کنیم تا شما راحت‌تر بتوانید انتخاب کنید از این نوع ظروف استفاده کنید یا نه.
مزایای استفاده از ظروف چوبی بامبو
۱. همگام بودن با محیط زیست:
سازگاری با محیط زیست یکی از مزیت‌های درخت بامبو است که با توجه به این ویژگی افراد زیادی از جمله فعالان محیط زیست واکنش خوبی به این ظرف‌ها نشان داده‌اند. بنابراین آمار فروش این ظروف طی این سال روند صعودی را در پیش گرفته است.
نکته قابل توجه این است که برای استفاده از بامبو به هیچ وجه آسیبی به این گیاه نمی‌رسد چون وقتی قسمتی از این گیاه را جدا می‌کنید نه تنها به آن ضرری نمی‌رسد بلکه بزرگ و بزرگ‌تر می شود.
نکته دیگر این است که هیچ گونه آفت کشی برای این گیاه به دلیل رشد بسیار سریع استفاده نمی‌شود و بامبو با داشتن این مزیت به یک منبع قابل بازگشت و همگام با محیط زیست یاد می‌شود. به دلیل سبکی این نوع ظروف می‌توان از آن‌ها در گشت و گذار و مسافرت استفاده کرد همچنین وقتی در طبیعت ریخته شوند به سرعت به آن باز می‌گردند.
۲. سالم و بدون خطر بودن
یکی از گیاهان سالم و بدون خطر بامبو است و در زمان ساخت این نوع ظروف به هیچ وجه ماده‌ی شیمیایی یا خطرناکی دخیل نیست. پس ظروف چوبی بامبو به عنوان ظروفی بدون خطر هستند. یک مزیت دیگر این نوع ظروف استفاده از آن‌ها برای بچه‌های کوچکتان است بدلیل این که زمانی که با سطح برخورد شکسته نمی‌شود و خطری برای فرزند شما محسوب نمی‌شود. ظروف چوبی و ظروف مسی جزو سالمترین لوازم پذیرایی به حساب می آیند.
۳. دوام و ماندگاری ظروف بامبو
دوام ظروف چوبی بامبو بسیار زیاد است. این نوع ظروف به شدت قوی می‌باشند و در عین سرسختی سبک نیز هستند. در مقایسه با لوازم آشپزخانه‌ای پلاستیکی و چوبی نمونه‌ی بامبویی آن از دوام بالایی برخودار است و می‌توان از آن برای مدت زیادی استفاده کرد.
۴. مقاوم در برابر حرارت،لکه و بوی بد
گیاهی که این ظروف از آن ساخته می‌شوند یعنی گیاه بامبو در برابر حرارت، لکه و آب مقاومت دارد پس این نوع ظروف هم خاصیت مشابه داشته و به راحتی بعد از استفاده پاک می‌شوند.
۵. بی‌خطری برای ظروف تفلونی
زمانی که شما از کفگیرهایی با چوب بامبو بهره می‌برید دیگر نباید نگران خراشیدگی روی سطوح ظرف‌های تفلون خود باشید.
۶. قیمت مناسب
بامبو به وفور در طبیعت یافت می‌شود و برای ساخت و تولید صنایع چوبی بامبو نیازی به هزینه‌ی بالایی نمی‌باشد بخاطر همین می‌توانید از این نوع ظروف بنا به قیمت مناسبی که دارند در طول روز استفاده کنید.
مقایسه ظروف چوبی بامبو با دیگر ظروف:
۱. در برابر ظرف‌های چینی و شیشه‌ای که امنیت کمی دارند ظروف چوبی بامبو از ایمنی بالایی برخوردارند و به راحتی نمی‌شکنند. البته کاربردی که ظروف شیشه‌ای و چینی یا ظروف سفالی به شما می‌دهند متفاوت است و چوب نمی‌تواند کاربری آن‌ها را داشته باشد.
۲. این نوع ظروف دارای دوام و مقاومت بسیار زیادی هستند.
۳. بجز مقاومت و دوام از دیگر مزیت‌های این نوع ظروف به کارایی و طرح‌های زیبا می‌توان اشاره کرد.
۴. زمانی که غذای داغ در این ظروف سرو می‌کنید به هیچ وجه ماده‌ی شیمیایی در غذای شما داخل نمی‌شود.
۵. خاصیت آنتی باکتریال یکی دیگر از مزیت‌های ظروف چوبی بامبو است.
۶. دیگر نیازی نیست ظروف سنگین را برای پذیرایی انتخاب کنید چراکه وزن این ظروف بسیار پایین است.
۷. به جای این که بودجه‌ی بالایی را برای خرید ظرف در نظر بگیرید با قیمتی پایین این نوع ظروف را خریداری کنید.
۸. اگر نگران محیط زیست و خطراتی که آن را تهدید می کند هستید از ظروف چوبی بامبو استفاده کنید.
مضرات ظروف چوبی بامبو:
اگر بخواهیم یک بدی که تنها بدی این نوع ظروف است را بگوییم می‌توانیم به سختی‌های نگهداری این ظروف اشاره کنیم که برای این کار باید ظروف بامبو را روغن کاری کنید تا با خراشیدگی و یا لکه روی ظروفتان مواجه نشوید. همچنین این ظروف نباید مدت زیادی در آب بماند و در ماکرویو قرار نگیرد.
البته باید توجه داشته باشیم که ظروف با جنس‌های مختلف بسته به قابلیت‌های خود دارای بدی‌ها و خوبی‌هایی هستند که این ضعف و قوت ها طبیعی می‌باشند زیرا هیچ چیز در طبیعت کامل نیست.
Rating 3.67 from 30 votes
Share with others to get امتیاز!
