طرز تهیه دسر بهاری: خودتان را به یک دسر خوشمزه دعوت کنید

با فرا رسیدن سال جدید و آغاز بهار، کم کم میوه‌های بهاری خوشمزه و لذیذ به بار می‌آیند. در این مطلب می‌خواهیم انواع دسرهایی را معرفی کنیم که با این میوه‌های دلچسب می‌توانند کام شما را شیرین کنند. طالبی، توت فرنگی، گوجه سبز و زرد آلو میوه‌های دلچسب بهاری هستند که شما می‌توانید با آن‌ها دسر بهاری خوشمزه را درست کنید. طرز تهیه دسر بهاری بیان شده در این مطلب ساده و بسیار خوشمزه است.

کیک‌های خانگی یکی دیگر از انواع دسر بهاری هستند که شما می‌توانید به راحتی آن‌ها را تهیه کنید. تنوع کیک‌ها بسیار زیاد است و یکی از خوشمزه‌ترین و جدیدترین کیک ها، کیک لیمو است. در این مطلب این کیک را نیز آموزش می‌دهیم تا به راحتی بتوانید یک عصرانه بهاری خوش طعم درست کنید. دسر طالبی، دسر توت فرنگی، دسر گیلاس، دسرهایی هستند که در این مطلب آموزش می‌دهیم.

طرز تهیه دسر بهاری؛ یکی از بهترین آیتم‌ها برای پذیرایی از مهمانان هستند. حتی شما می‌توانید در انواع جشن‌های خود مانند جشن تولد از این دسرهای بهاری درست کنید و کام میهمانانتان را شیرین نمایید.

 

خوشمزه ترین دسر بهاری؛ دسر طالبی

طالبی طعم لذیذی دارد و حاوی ویتامین و بسیاری از مواد مغذی مانند ویتامین a ویتامین c ویتامین b منیزیم و ید است. با خامه و ژلاتین و طالبی شما می‌توانید یک دسر خوش طعم آماده کنید. در ادامه طرز تهیه دسر بهاری با چاشنی طالبی را بیان کردیم:

 

مواد لازم برای تهیه دسر طالبی

آب طالبی : ۴ لیوان

شکر : ۱ لیوان

آب: نصف لیوان

خامه: ۱ بسته

وانیل شکری: یک‌ چهارم قاشق چای خوری

ژلاتین: سه و نیم قاشق غذا خوری

 

مطالعه این مطلب را از دست ندهید: چگونه ظرف سرامیکی و سفالی شکسته را بچسبانیم؟

 

روش درست کردن دسر طالبی

در اولین مرحله از درست کردن این دسر بهاری باید ژلاتین را ذوب کنید. برای این کار در یک طرف آب جوش ریخته و ژلاتین را با آن ترکیب نمایید. ژلاتین به شکل اسفنجی در می‌آید. سپس در ظرفی دیگر آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. زمانی که این آب جوش آمد، ظرف ژلاتین را روی این ظرف قرار دهید. سپس میزان حرارت را کم کنید. با این کار پودر ژلاتین به تدریج، آب می‌شود و سپس ظرف پودر ژلاتین را کنار بگذارید.

طالبی را خرد کرده و سپس آن را در درون مخلوط کن بریزید و تا شبیه پوره شود. سپس شکر را به این مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کن را روشن کنید تا شکر کاملا جذب طالبی شود. خامه را در یک ظرف بزنید. سپس آب طالبی را به خامه بیفزایید. سپس وانیل را به این مخلوط اضافه کنید و دوباره آن‌ها را بزنید.

این مخلوط را باید آنقدر بزنید تا به صورت یک دست در بیاید. سپس ژلاتین را به آب طالبی اضافه کنید و آن‌ها را با یکدیگر مخلوط نمایید. در مرحله آخر یک ظرف سیلیکونی را در داخل یک ظرف دیگر بگذارید و آن را کمی چرب کنید. مواد آماده شده را در داخل آن بریزید و درون یخچال بگذارید. دقت کنید که این دسر را برای مدت زمان زیادی در یخچال نگذارید زیرا ژلاتین سفت می‌شود. این دسر بهاری خوشمزه را در فصل تابستان نیز می‌توانید درست کنید و از آن لذت ببرید. پس از مطالعه طرز تهیه دسر بهاری وقت آن است که دسر طالبی را در کنار ظروف شیشه‌ ای تزیین کنید.

 

طرز تهیه دسر بهاری؛ دسر توت فرنگی و بیسکوییت

توت فرنگی رنگ جذاب قرمز و طعم خاصی دارد و مورد علاقه بسیاری از افراد است. اگر می‌خواهید یک دسر بهاری فینگر فودی را یاد بگیرید، این نوع دسر بهترین پیشنهاد است.

 

مواد لازم برای تهیه دسر توت فرنگی

مواد لازم  برای تهیه دسر توت فرنگی

توت فرنگی درشت: ۱۲ عدد

شکلات تخته ای خرد شده: یک بسته

پودر قند: ۱.۲ پیمانه

اسانس وانیل: نصف قاشق غذا خوری

پنیر خامه‌ای نرم شده: ۲۵۰ گرم

بیسکوییت پودر شده : به میزان لازم

 

روش درست کردن دسر توت فرنگی

در ابتدا توت فرنگی‌ها را شسته و سپس داخل آن‌ها را خالی کنید. سپس شکلات تخته‌ای را ذوب نمایید. اسانس وانیل، پودر قند و پنیر خامه‌ای را با یکدیگر مخلوط کنید. این مواد را تا جایی مخلوط کنید که نرم شوند. سپس مواد را در درون یک قیف کوچک بریزید و داخل توت فرنگی‌ها را پر کنید. سپس با شکلات آب شده، دسرهای توت فرنگی را دیزاین کنید.

 

پرطرفدار ترین دسر بهاری؛ کیک لیمو

در میان دسرها، انواع کیک طرفداران زیادی دارند. کیک لیمو یکی از جدیدترین و خوشمزه‌ترین کیک‌هایی است که می‌تواند یک دسر بهاری فوق العاده باشد.

 

مواد لازم برای تهیه کیک لیمو

کره: ۲۲۵ گرم

شکر: ۲۲۵ گرم

تخم مرغ: ۴ عدد بزرگ

آرد: ۲۲۵ گرم

۱ قاشق چایی خوری بیکینگ پودر

۷۵ گرم ماست

۱ قاشق چای خوری وانیل

۳ عدد لیموی پوست کنده شده

 

روش درست کردن کیک لیمو

در ابتدا کره و شکر را به مدت سه دقیقه بزنید تا کاملا نرم و یک دست شود. سپس یکی یکی تخم مرغ‌ها را اضافه کرده و آن‌ها را با مواد بزنید. سپس آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید.

در مرحله بعدی ماست، وانیل و لیمو را اضافه کنید و آن‌ها را به خوبی بزنید تا کاملا زده شوند. سپس مواد را در درون ظرف مناسب برای پختن کیک بریزید. این ظرف را به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه تا کیک طلایی شود در درون فر قرار دهید. همچنین یک چنگال را درون کیک فرو کنید، اگر کیک به آن نچسبید، می‌توانید آن را بردارید.

 

تجربه ای بی نظیر با دسر گیلاس

دسر گیلاس می‌تواند دسری عالی برای پذیرایی از میهمانان شما باشد زیرا این دسر در طعم لذیذی و ظاهری جذاب دارد و ظاهر زیبایی به میز پذیرایی شما در کنار بطری شیشه‌ ای می‌دهد.

 

مواد مورد نیاز دسر گیلاس

مواد مورد نیاز دسر گیلاس

خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم

بیسکوییت: ۱۵۰ گرم

پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم

پودر قند: ۲ قاشق غذاخوری

وانیل: نوک قاشق چایخوری

شیر: به میزان لازم

گیلاس: به میزان لازم

 

مطالعه این مطلب را از دست ندهید: ۹ ایده ساده برای ساخت وسایل تزیینی دست ساز در خانه

 

روش درست کردن دسر گیلاس

در ابتدا پودر قند را الک کنید. سپس آن را با خامه صبحانه، وانیل و پنیر خامه‌ای مخلوط نمایید. این مواد را مخلوط کنید تا حدی که به صورت صاف و یکدست در بیایند. بیسکوییت‌ها را در درون یک نایلون بریزید و آن‌ها را با گوشکوب خورد کنید. بیسکوییت‌ها باید کاملا پودر شوند.

در این مرحله مواد دسر آماده شده را مرحله به مرحله در درون ظرف مورد نظر بریزید. یک ششم از مواد را با مخلوط پنیری در درون ظرف بریزید که آماده شده‌اند. یک ششم دیگر از مواد را با بیسکوییت‌های پودر شده مخلوط کنید و اضافه کنید. لایه دیگر را نیز با گیلاس اضافه نمایید. برای دیزاین این دسر بهاری پیشنهاد می‌کنیم که خامه را فرم بدهید و دسر را تزیین کنید.

 

سخن آخر

انواع کیک و طرز تهیه دسر بهاری یکی از لذیذ‌ترین میان وعده‌ها هستند. این دسر‌ها برای پذیرایی از میهمانان نیز گزینه‌ای عالی می‌باشند. فصل بهار که فصل میوه‌های خوشمزه است نیز بهترین فصل برای درست کردن دسرهای خوشمزه و زیبا است. در این مطلب ۴ مدل دسر خوشمزه با میوه‌های بهاری را آموزش دادیم.

دسر طالبی، کیک لیمو، دسر توت فرنگی و دسر گیلاس از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین دسر‌ها هستند که می‌توانید به راحتی آن‌ها را درست کنید. نکته‌ای که در درست کردن دسر اهمیت دارد، میزان درست مواد اولیه می‌باشد که حتما باید قبل از درست کردن دسر به آن توجه کنید.

کیک یکی از خوشمزه‌ترین دسر‌ها است که طرفداران خاص خود را هم دارد. به همین دلیل یکی از دسرهایی که در این مطلب آموزش دادیم، کیک لیمو است. کیک لیمو، کیکی جدید و بسیار لذیذ می‌باشد که با یک بار درست کردن آن از طرفدارانش می‌شوید. در انت‌ها این مطلب پیشنهاد می‌کنیم که بازدید محصولات جویا از قبیل ظروف سرامیکی و ظروف چوبی را از دست ندهید!