انواع بسیاری از قهوه با ویژگی‌های متفاوت در جهان وجود دارد که متعلق به کشورهای مختلفی هستند و هرکدام طعم و رنگ خاص خود را دارند. در این مطلب قصد داریم با دسته‌های اصلی انواع قهوه آشنا شویم و همچنین در ادامه، انواع ماگ و فنجان سرو قهوه‌ها را معرفی کنیم.

 

معرفی انواع قهوه

 

معرفی انواع قهوه:

قهوه سیاه یکی از پرطرفدارترین انواع قهوه

قهوه سیاه ترکیبی از آب و قهوه‌ی بدون شیر است. قهوه سیاه بدون طعم اضافی مانند عسل، خامه و شیر سرو می‌شود. افزودن این ترکیبات عطر و رنگ قهوه را تغییر می‌دهد.

ممکن است ساده به نظر برسد، اما باید بدانید که انواع مختلف قهوه ساز وجود دارد که انواع خاصی از قهوه سیاه را فراهم می‌کنند. همچنین، روش‌های متفاوتی برای سرو آن وجود دارد و هر یک به طرق مختلف بر طعم و مزه تأثیر می‌گذارد. اسپرسو، دوپیو، ریسترتو و آمریکانو قهوه‌های هست که در دسته قهوه سیاه قرار می‌گیرند. در ادامه این مقاله با انواع قهوه سیاه آشنا می‌شویم.

قهوه حاوی شیر

با وجود اینکه بسیاری از مردم یکی از انواع قهوه‌های سیاه را انتخاب می‌کنند. اما افزودن شیر به قهوه شما می‌تواند نوع خاصی از طعم را به وجود بیاورد. در واقع می‌شود گفت که شیر مکمل فوق‌العاده‌ای برای قهوه است.

معمولا انواع قهوه که با شیر سرو می‌شوند تلخی کمتری دارند به همین دلیل افرادی که خیلی قهوه‌های تلخ را نمی‌پسندند، بیشتر گرایش به قهوه‌های حاوی شیر دارند. اضافه کردن شیر کف دار به باریستا اجازه می‌دهد که سطح قهوه را به شکل‌های قشنگی و دلنشینی تزئین کنند.

قهوه حاوی شیر همچنین دارای غلظت کمتری از کافئین و اسیدیته است و آن را به بهترین و مناسب‌ترین قهوه برای ساعات عصر و شب تبدیل می‌کند. همچنین قهوه‌های حاوی شیر مانند قهوه‌های سیاه، از انواع مختلفی برخوردار است. مانند: فلت وایت، کاپوچینو، لته، ماکیاتو، موکا و …

 

بیشتر بخوانید: چرا ظروف سرامیکی دست ساز یک انتخاب سالم هستند؟

 

قهوه سرد

قهوه سرد دسته دیگر از قهوه‌هاست که سرد سرو می‌شود. در فصل‌های گرم‌تر این نوشیدنی سرد طرفداران زیادی دارد. این قهوه هم به همان روش عادی دم کردن تهیه می‌شود که به مایعات سرد مثل شیر اضافه می‌شود، و هم اینکه می‌تواند سرد دم شود. در روش دم کردن گرم، معمولاً ترکیبات شیرین‌کننده و طعم دهنده‌ها قبل از خنک شدن قهوه اضافه شوند، به این دلیل که وقتی قهوه گرم هست ترکیبات سریعتر و بهتر حل می‌شوند. همچنین می‌شود آب و شکری که پیشتر حل شده است به قهوه سرد اضافه شود. از انواع قهوه سرد می‌توان، قهوه سرد نیترو، قهوه سرد ژاپنی و اسپرسو تونیک، نام برد.

قهوه‌های خاص

انواع قهوه‌های که ذکر شد در همه جای دنیا محبوب هستند اما بعضی از کشورها قهوه‌های منحصربه‌فرد خود را نیز دارند. مثلاً در کشور خودمون به‌دلیل نزدیکی فرهنگ و ارتباطات، قهوه ترک طرفداران زیادی دارد. یا قهوه ویتنامی، کسکارا، کوپی لوواک، آفوگاتو و قهوه ایرلندی از دیگر قهوه‌های خاص هستنند.

 

آشنایی با ماگ و فنجان سرو قهوه

 

آشنایی با ماگ و فنجان سرو قهوه

لازم به ذکر است که ظروف سرو قهوه با دیگر نوشیدنی‌ها متفاوت می‌باشد که در ادامه آن‌ها را بررسی می‌کنیم.

ماگ

ماگ نوعی لیوان دسته‌دار است که برای نوشیدن قهوه بسیار مناسب است و در خانه، محل کار و مسافرت‌ها و هر جای دیگر می‌توان از آن استفاده کرد.

استفاده از ماگ تنها به خاطر گرم نگه داشتن نوشیدنی نیست بلکه طراحی زیبای دسته و طرح‌های روی آن باعث شده محبوبیت بیشتری از فنجان و ماگ داشته باشد.

ماگ‌ها را می‌توان از نظر سایز و اندازه، جنس و طرح دسته‌بندی کرد. ماگ‌ها معمولاً از نظر اندازه، از فنجان و ماگ بزرگ‌تر هستند و حجم نوشیدنی بسیار بیشتری را می‌توانند در خود جا بدهند.

جنس ماگ معمولاً از سرامیک است و به همین دلیل به این ماگ‌ها، ماگ سرامیکی نیز می‌گویند. با این حال، ماگ را از جنس شیشه نیز می‌سازند ولی ماگ شیشه‌ای شکنندگی بیشتری نسبت به ماگ سرامیکی دارد.

 

 

فنجان اسپرسو

کوچکترین نوع ماگ قهوه، فنجان اسپرسو است. این ماگ قهوه که به‌عنوان “دیمیتاس” نیز شناخته می‌شود، معمولاً بین دوتا سه اونس مایع را در خود نگه می‌دارد.

هنگام انتخاب این نوع ماگ قهوه، باید اندازه شات اسپرسو را در نظر داشته باشید. این نوع فنجان قهوه اغلب به‌ صورت سرویس و ست ارائه می‌شود، که باعث می‌شود تهیه یک اسپرسو خوب پس از صرف غذا در کنار خانواده یا دوستان بسیار آسان باشد.

در حالی که انتخاب فنجان اسپرسو کاملاً بستگی به سلیقه شخصی شما دارد، ولی باید اطمینان حاصل کنید که عایق به‌اندازه کافی ضخیم است تا اسپرسو شما به‌ سرعت سرد نشود.

 

 

ماگ سرامیکی

ظرف دیگری که برای سرو قهوه مناسب است، ماگ‌های سرامیکی قهوه است که یکی از بهترین انتخاب‌ها برای افرادی است که ماگ جدیدی می‌خواهند که مدت زیادی دوام بیاورد و شکننده نباشد. نوشیدنی شما در ماگ‌های سرامیکی برای مدت زمان طولانی بدون نیاز به قرار دادن آن در مایکروویو، داغ می‌ماند. علاوه بر این، حتی اگر آن‌ها در مایکروویو، ماشین ظرفشویی یا یخچال باشند، تراشه یا ترک نمی‌خورند زیرا بسیار مقاوم هستند و مواد آن سخت است و همچنین تمیز کردن این لیوان‌ها بسیار آسان است.

ماگ ملامینی

هنگام خرید ماگ قهوه، ملامین یک انتخاب عالی است. عایق این ماگ به داغ نگه داشتن قهوه شما برای مدت طولانی کمک می‌کند. علاوه‌بر این، ملامین برای قرار دادن در ماشین ظرفشویی کاملاً ایمن است و همچنین می‌تواند در برابر ضربه مقاومت کند.

یکی از مشکلات ملامین این است که نمی‌شود داخل مایکروویو قرارش داد، بنابراین اگر تمایل دارید قهوه خود را در طول صبح دوباره گرم کنید، مجبور هستید لیوانی با جنس دیگری را انتخاب کنید. مزیت دیگر ملامین این است که به‌طور کلی نسبتاً مقرون به صرفه است، و در ست‌های مختلف فروخته می‌شود.

 

 

ماگ سنگی

ماگ‌های سنگی ممکن است از محبوبیت زیادی نسبت به انواع دیگر مواد برخوردار نباشند، اما از دوام بالایی برخوردارند و مدت زمان زیادی بدون ترک خوردگی دوام خواهند داشت. یکی از دلایلی که مردم لیوان قهوه را از جنس سنگی انتخاب می‌کنند، ظاهر آن‌هاست. ‌ماگ‌های سنگی معمولا با دست ساخته می‌شوند و سپس لعاب داده می‌شوند.

ماگ سنگی منحصر به فرد خواهد بود زیرا با ترکیب متفاوتی از سنگ چخماق و خاک رس ساخته می‌شود که ظاهر و حسی متفاوت از انواع دیگر ماگ‌های قهوه ایجاد می‌کند.

ماگ چینی

سبک‌ترین و شکننده‌ترین نوع ماگ قهوه‌ای که می‌توانید خریداری کنید، ماگ جنس چینی است. چینی کریستال و استخوانی هردو فوق‌العاده جذاب و ظریف هستند. متأسفانه یکی از اشکالات استفاده از ماگهای قهوه چینی این است که براحتی ترک می‌خورد و می‌شکند. به همین دلیل، هنگام استفاده و شستن آن‌ها باید مراقبت ویژه‌ای داشته باشید تا ترک خوردگی یا لب پر شدن نشود. از طرف دیگر، آن‌ها بسیار جذاب هستند و ظاهر ظریف و چشمگیری به فنجان قهوه شما می‌بخشد.

 

بیشتر بخوانید: مزایای استفاده از ظروفی با مواد ارگانیک

 

ماگ دو جداره

اگر از دسته روی  قهوه خود خوشتان نمی‌آید، می‌توانید از ماگ‌های دو جداره استفاده کنید، خاصیت اصلی دوجداره بودن این ماگ این است که موقع نگه داشتن لیوان دست شما نمی‌سوزد.

برخی از ماگ‌های قهوه دو جداره شفاف هستند، و نوع مات آن هم موجود است که نمی‌توانید از بیرون تشخیص دهید که دو جداره هستند. مهم نیست که چه چیزی را انتخاب می‌کنید، شفاف یا مات، یک ماگ قهوه دو جداره مطمئناً هنگام لذت بردن از این نوشیدنی، دستان شما را در برابر درجه حرارت بالا محافظت می‌کند.

ماگ استیل ضد زنگ

ماگ دیگری که برای نوشیدن قهوه استفاده می‌شود، استیل ضد زنگ است که این جنس بیشتر برای لیوان‌های مسافرتی استفاده می‌شود. ظرف‌های استیل در جلوگیری از اتلاف حرارت بسیار موثر هستند و برای مدت بسیار طولانی دوام می‌آورند.

استیل ضد زنگ در نگه داشتن دمای ثابت عالی است و درب این ماگ‌ها سفت بسته می‌شود، و از ریخته شدن قهوه جلگیری می‌کند. این لیوان‌های استیلی همه به‌صورت دسته دار و هم بدون دسته فروخته می‌شوند.

امتیاز 0.00 از 0 رای


محصولات پیشنهادی
ماگ و فنجان
  • ماگ و فنجان
  • ظروف سرامیکی
  • آباژور
  • گلدان
  • جعبه چوبی
  • رومیزی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *