با تغییر فصل و آب و هوا، یکی از مواردی که باید تغییر کنند نوشیدنی‌ها و دمنوش‌های فصل هستند. دمنوش های هر فصل حالمان را جا می‌آورند و حس و حالی عالی را با خود به همراه دارند. دمنوش های بهاری لذت بخش و انرژی‌آور از سالم‌ترین نوشیدنی‌هایی هستند که می‌توانید در فصل بهار سرو‌ کنید.

همانگونه که فصل بهار با خود انرژی خاصی را به همراه دارد و سرشار از گل و شکوفه‌های عطرآگین و چشم‌نواز است، دمنوش‌های مناسب این فصل نیز ترکیبی از شکوفه‌ها و گل‌هایی لذیذ با رایحه‌ای دلچسب هستند. در این بین، از میان وجود سیل بسیار زیادی از دمنوش‌های مختلف، بهتر است انتخابی هوشمندانه داشته باشید.

ترکیب اسطوخودوس با گل‌های بهاری

ترکیب اسطوخودوس با گل‌های بهاری

ترکیب گیاه اسطوخودوس در کنار گل‌های بهاری، ترکیبی بسیار سبک با رایحه‌ای دل انگیز است. یکی از مزایای اصلی این دمنوش کمک به هضم غذا است.

محتویات:

گلبرگ رز؛

لمون بالم؛

برگ قاصدک؛

اسطوخودوس؛

گل همیشه‌ بهار؛

شکوفه شبدر قرمز؛

میوه گل رز یا نسترن.

روش مخلوط کردن محتویات:

برای درست کردن این دمنوش کافی است تا از گیاه‌های موجود در ترکیبات این دمنوش ۱ قاشق غذاخوری یا چای خوری برداشته و از گیاه اسطوخودوس نیز ۲ قاشق بردارید. ایده‌ای کاربردی در این بین مخلوط کردن و نگه داشتن این گیاهان است؛ سپس می‌توانید آنها را درون ظرف مخصوصی بریزید و هر موقع که میل داشتید آن را دم کنید. ۱ الی ۲ قاشق چای خوری از این ترکیب را می‌توانید در هر سری دم کنید.

شیوه دم کردن:

برای دم کردن دمنوش گل‌های بهاری و اسطوخودوس لازم است که در ابتدا حدود ۱ الی ۲ قاشق چای خوری از مخلوط گیاه را داخل یک فنجان بریزید. سپس در فنجان آب جوش بریزید و ۵ تا ۱۰ دقیقه درب آن را بگذارید تا دم بکشد.

استفاده از لیوان‌های دمنوش برای دم کردن چنین دمنوش‌هایی بسیار مفید است. یکی از دلایلی که تأکید داریم در روی فنجان بماند تا دم بکشد، فرار بودن روغن‌های گیاهان هستند. چنانچه پس از دم کردن دمنوش درب آن را بگذارید، دمنوشی لذیذ، سالم، جا افتاده و تازه خواهید داشت‌.

انواع دمنوش های بهاری با زنجبیل

انواع دمنوش های بهاری با زنجبیل

یکی از نوشیدنی‌های بسیار مفید در فصل بهار انواع چای زنجبیل است. در ادامه روش تهیه این دمنوش‌ها را بررسی می‌کنیم.

چای زنجبیل، فلفل سیاه و دارچین

مواد لازم برای تهیه این دمنوش:

در تهیه دمنوش به نصف قاشق چای خوری دارچین نیاز داریم. یکی دیگر از مواد لازم فلفل سیاه به‌اندازه یک چهارم قاشق چای خوری است. برای خوش طعم و شیرین شدن این دمنوش یک قاشق چای خوری عسل لازم است. در نهایت یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده یا رنده شده به همراه یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل از ترکیبات تشکیل دهنده این دمنوش هستند.

روش دم کردن:

تمامی مواد را در داخل ظرف ریخته، البته عسل را در این گام اضافه نکنید. سپس روی تمامی گیاهان ریخته شده در ظرف به‌اندازه یک فنجان آب بریزید. حال اجازه می‌دهیم که این گیاهان به‌ مدت ۱۰ دقیقه روی گاز بجوشند تا کاملا دم بکشند. در مرحله آخر این مخلوط را از صافی عبور داده و عسل را به آن اضافه کنید.

چای زنجبیل، لیمو و عسل

یکی دیگر از دمنوش های بهاری معجزه آسا با زنجبیل را معرفی می‌کنیم. محتویات این دمنوش لذیذ حاوی آب، نصف لیمو، یک قاشق چای خوری پوست لیموی رنده شده، یک قاشق چای خوری عسل برای شیرین شدن دمنوش و همچنین یک قاشق غذا خوری زنجبیل تازه خرد یا رنده شده یا پودر زنجبیل است.

روش دم کردن:

برای دم کردن این دمنوش کافی است تا در ابتدا زنجبیل و پوست لیمو را با یکدیگر مخلوط کرده و سپس روی آن یک فنجان آب بریزید. در وهله بعدی اجازه دهید تا این مخلوط در ظرفی بجوشد تا دم بکشد. سپس اجازه دهید تا ۱۰ دقیقه بگذرد و در این مرحله آبلیمو را به این مخلوط معجزه آسا اضافه کنید. در نهایت مایع را صاف کرده و عسل را به آن اضافه کنید.

چای زنجبیل و زردچوبه

از دیگر دمنوش‌هایی که با چای زنجبیل درست می‌شود باید به چای زنجبیل و زردچوبه اشاره‌ای داشته باشیم. این دمنوش بهاری دلچسب، حاوی یک قاشق چای خوری زردچوبه، یک چهارم قاشق چای خوری دارچین، یک قاشق چای خوری عسل برای شیرین شدن دمنوش و یک قاشق غذاخوری کره آب شده یا شیر برای مغذی‌تر شدن آن است.

یکی دیگر از مواد لازم، یک قاشق چای خوری زنجبیل تازه رنده شده یا یک چهارم قاشق چای خوری زنجبیل به‌صورت آسیاب شده است.

روش دم کردن:

برای دم کردن این دمنوش سالم و مقوی باید در ابتدا زردچوبه، دارچین، زنجبیل و فلفل سیاه را در داخل ظرفی ریخته و سپس در داخل آن یک فنجان آب بریزید. سپس مدت ۱۰ دقیقه به این دمنوش حرارت دهید و اجازه دهید تا جوشیده شود و کاملاً دم بکشد. در مرحله بعدی مایع درون ظرف را در داخل یک فنجان ریخته و به آن عسل اضافه کنید تا شیرین و دلچسب‌تر شود؛ حال اگر تمایل دارید می‌توانید شیر یا کره آب شده را به آن بیفزایید و سپس آن را بنوشید.

شادی بهاری را با گل یاسمن تجربه کنید

شادی بهاری را با گل یاسمن تجربه کنید

گل یاسمن از سری گل‌های معطر و خوشبو است که رایحه‌ای شیرین و نشاط آور را با خود به همراه می‌آورد. پس از نوشیدن دمنوش این گیاه احساس بسیار لذت بخشی به افراد دست می‌دهد. جالب است بدانید اگر به‌جای گل یاسمن معمولی از یاسمن زیتونی استفاده کنید، عطری سه برابر از گل یاسمن طبیعی دریافت خواهید کرد.

محتویات دمنوش گل یاسمن:

برای تهیه این دمنوش به گل یاسمن احتیاج داریم و همچنین اگر تمایل داشته باشید می‌توانید چای سوزنی نقره‌ای را نیز تهیه کنید.

روش دم کردن:

مقداری از گل یاسمن یا مخلوط گیاه گل یاسمن با چای سوزنی را درون یک فنجان آب جوش بریزید سپس درب آن را بگذارید. اگر از لیوان دمنوش استفاده می‌کنید می‌توانید این مخلوط را درون محفظه گنجانده شده در آن قرار دهید و روی آن آب جوش ریخته و سپس درب آن را بگذارید. پس از حدود ۱۰ دقیقه که این دم نوش دم کشید می‌توانید آن را صاف کرده و نوش جان کنید.

رفع خستگی با دمنوش بهاری چای ترش

رفع خستگی با دمنوش بهاری چای ترش

چای ترش بسیار خوش رنگ و به رنگ قرمز سیر است. همانطور که از نام این چای مشخص است از مزه ترش بهره مند شده است. این دمنوش از آن دسته دمنوش‌هایی است که هم گرم و هم سرد آن بسیار خوشمزه است و طرفداران بسیار زیادی نیز دارد.

پیشنهاد می‌کنیم در درست کردن چای ترش از چای سبز و میوه نسترن نیز استفاده کنید تا شاهد طعم بسیار لذیذ تری باشید. یکی از مزایای اصلی این دمنوش خوشمزه، رفع خستگی است.

محتویات دمنوش چای ترش حاوی گل هیبیسکوس که چای ترش از آن گیاه تهیه می‌شود و همچنین در صورت تمایل چای سبز میوه رز نسترن است.

روش دم کردن:

در ابتدا گیاه را درون یک فنجان آب جوش بریزید و سپس در و آن را بگذارید تا دم بکشد. این دمنوش بهاری را می‌توانید هم به ‌صورت گرم و هم به‌ صورت سرد سرو کنید.

سخن آخر:

در این مطلب به معرفی تعدادی از دمنوش های بهاری پرطرفدار با فواید بسیار زیاد پرداختیم. زنجبیل ماده‌ای بسیار مقوی است دارای ۳ نوع چای مختلف می‌باشد که در این گفتار تمامی انواع آن را آموزش دادیم.

دمنوش اسطوخودوس و گل های بهاری ترکیبی ویژه برای سرو کردن در فصل بهار هستند. برای داشتن احساس فوق العاده و نشاط بالا، دمنوش گل یاسمن انتخابی ویژه است؛ و در نهایت به معرفی دمنوش چای ترش پرداختیم.

امتیاز 5.00 از 2 رای


محصولات پیشنهادی
ماگ و فنجان
  • ماگ و فنجان
  • ظروف سرامیکی
  • آباژور
  • گلدان
  • جعبه چوبی
  • رومیزی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *