شب یلدا نیز مانند عید نوروز و شب‌های به یادماندنی دیگر، به خانه همه ما سری میزند و به پایان می‌رسد و تنها چیزی که از آن باقی می‌ماند، خاطرات خوشی است که برای خودمان و عزیزان ثبت می‌کنیم. ایران زمین با جشن‌ها و آداب و رسوم جذابی همراه است و اگر بگوییم آداب و رسوم قومی ایرانی از بسیاری ملت‌ها جذاب‌تر است، گزاف نگفتیم.
حتما شما هم دوست دارید جشن‌های باستانی ایرانی را به بهترین شکل برگزار کنید و دقیقا بر اساس تمامی آداب و رسوم آن پیش بروید. اما در این میان شاید برای شما هم سوال باشد که بهترین روش پذیرایی و استقبال از میهمانان در شب یلدا چگونه است؟
می‌توان گفت داستان گویی مهم‌ترین کاری است که ایرانیان باستان در شب یلدا و در شب‌های سرد زمستانی به آن علاقه داشتند. داستان‌های جذابی که با شنیدن آن‌ها درس می‌گرفتند و شب‌های سرد زمستان را زودتر از آنچه تصور می‌کردند، به پایان می‌رساندند.
داستان‌های این شب بسیار گسترده هستند. اگر شما هم دوست دارید با این داستان‌ها و سایر آداب و رسوم این شب به یاد ماندنی بیشتر آشنا شوید در این مقاله از جویا همراه ما بمانید.
یلدا و قصه‌های طولانی ننه سرما
ننه سرما از راه رسید و دامن بلند گل‌دار خودش را روی تمام آسمان زمستان کشید تا سرما و شب‌های سرد زمستان را کمی قابل تحمل کند. اما ننه سرما هر سال که به ایستگاه زمستان می‌رسد، منتظر آمدن عمو نوروز می‌نشیند. آن‌قدر شال و کلاه می‌بافد تا زمستان تمام شود و عمو نوروز از راه بیاید و مژده بهار را از دهان او بشنود.
ننه سرما هرروز زمستان منتظر عمو نوروز می‌نشیند و شب‌ها نمی‌خوابد تا مبادا با آمدن عمو نوروز در خواب باشد. به همین خاطر و برای اینکه شب‌های سرد زمستانی را کمی گرم‌تر کند و خستگی و تنهایی را راحت‌تر بگذراند، قصه می‌بافد. آن‌قدر قصه می‌گوید تا به بهار برسد و عمو نوروز یار و همراه همیشگی خودش را پیدا کند. اما دریغ!
آن‌قدر ننه سرما بیداری کشیده که با آمدن بهار و در آخرین شب زمستان به خواب می‌رود. به خوابی عمیق که تا شب یلدا سال بعد بیدار نمی‌شود و دوباره عمو نوروز را نخواهد دید. عمو نوروز آمده بود تا مژده بهار را بدهد و به ننه سرمای قصه ما بگوید که دامن گل‌دارت را از روی آسمان بردار. بهار از راه رسیده و گرما همه جا را خواهد گرفت …
قصه‌های فولکلور ایرانی واقعا زیبا و جذاب هستند. داستان‌هایی پر از عشق، شادی، حماسه و گاهی همراه با غم که ما را به فکر فرو میبرد. داستان‌هایی که شب یلدا نقل محافل می‌شوند و نسل به نسل و سینه به سینه می‌چرخند.
اگر شما هم آداب و روسم کهن ایرانی را دوست داشته باشید، حتما در شب یلدا این داستان‌ها را خواهید خواند. شاید دوست داشته باشید کمی شاهنامه بخوانید و قصه رستم و سهراب را بگویید. شاید دوست داشته باشید داستان آرش کمانگیر را در گوش کودکان بخوانید و یا شاید فال حافظ بگیرید.
یلدا بهترین زمان برای گرفتن فالی از زبان حافظ شیرازی است. شاید تقدیر بهار سال بعد در شعر این صفحه حافظ آمده باشد. شاید سال بعد سال عشق برای شما باشد و یا اینکه کودکی شیرین زبان به شب یلدا سال بعد اضافه شود.
شب یلدا و خوراکی‌های خوشمزه!
شب یلدا به اندازه کافی جذاب هست تا بتوانید خاطرات خوشی را برای خودتان ثبت کنید. اولین خوشمزه‌های این شب طولانی، تنقلات مختلف هستند. شیرینی، آجیل، باسلوق و یا چای و دمنوشی گرم که همراه با قصه‌های جذاب و شنیدنی همراه کنید.
برای پذیرایی از میهمانان در شب یلدا گزینه‌های مختلفی پیش روی شما وجود دارد. در عین حال تفاوتی نمی‌کند که در کدام نقطه از ایران زندگی می‌کنید. شب یلدا برای همه ما با تنقلات خوشمزه عجین شده است. شاید بخواهید با شیرینی‌های خوشمزه کام میهمانان را شیرین کنید و یا اینکه گرمای این شب را یا چای و دمنوشهای گرم و دلپذیر بیشتر کنید. به هر حال دست شما باز است.
شب یلدا و انار
در این شب به یاد ماندنی مرسوم شده است که میوه‌های مختلفی برای پذیرایی استفاده می‌شود. اما مهم‌ترین میوه که در آیین باستانی ایرانی در این شب مرسوم بوده، انار است. البته ایرانیان به عنوانی ملتی که به سمبل و نمادها اهمیت زیادی می‌دهند، برای انتخاب انار هم دلیل سمبلیک دارند.
انار با درخشندگی خاص خود نمادی از روشنایی در شب تاریک یلدا و شب‌های تاریک زمستانی است. به عبارت بهتر با پذیرایی و استفاده از انار، درخشش و شادمانی را به خانه‌های خود دعوت می‌کنند.
یلدا و پذیرایی از میهمانان
در این شب خاص و منحصر به فرد مانند عید نوروز، میهمانی رسم جذابی است که تکرار می‌شود. شاید بخواهید به خانه بزرگ‌ترها بروید و یا اینکه امسال قرعه به نام شما باشد تا پذیرای میهمانان باشید. برای این کار سنگ تمام بگذارید!
نیازی نیست که چندین نوع غذا آماده کنید و یا اینکه میوه‌های مختلف را روی میز پذیرایی و رانر آماده کنید. هوشمندانه انتخاب کنید و با تزئینی زیبا از میوه‌ها، غذا و تنقلات، خواهید دید که همه شما را تحسین خواهند کرد.
بهتر است ظروفی زیبا برای این شب انتخاب کنید. به‌طور مثال ریختن تنقلات و آجیل در کاسه‌های چوبی مانند کاسه چوبی پایه‌دار مدل تلما گزینه‌ای جذاب، ساده و شیکی برای انتقال حسی نوستالژیک از شب‌های یلدای باستانی است.
یلدا و آداب و رسوم نقاط مختلف ایران
هر نقطه‌ای از ایران آداب و روسم مختلفی را برای شب یلدا دارند. مردم آذربایجان رسم دارند که در این شب زیبا و خاص، خانواده داماد خونچهای تزئین می‌کنند و به خانه تازه عروس می‌روند تا پیوند دو خانواده را بیشتر و محکم‌تر کنند. خونچهای زیبا که با انار، هندوانه، آجیل و شال‌های قرمز رنگ تزئین شده است.
مردم خطه شمالی ایران اعتقاد دارند که در این شب باید ماهی در سفره شام باشد. به همین دلیل یک ماهی بزرگ آماده می‌کنند و به خانه عروس می‌برند. شیرازی‌های خون گرم نیز با حافظ خوانی و سفره‌های رنگی شده از تنقلات و آجیل، این شب خاص را به پایان می‌رسانند.
البته تفاوتی نمی‌کند که در کجای ایران زندگی می‌کنید. به هر حال تمامی مردم ایران از شمال تا جنوب و از عرب تا شرق آن، بازی‌ها، تنقلات و داستان‌ها و آداب و روسم متنوعی برای سپری کردن این شب به یاد ماندنی دارند.
کلام پایانی
یلدا واقعا جذاب است. حسی نوستالژیک و زیبا که آمدن بهار و رسیدن روزهای زیبا را نوید می‌دهد. شبی طولانی برای جمع شدن دوستان و خانواده به دورهم و شنیدن قصه‌های بلند یلدایی است. شبی که بتوانیم دوستی‌ها را بیشتر کنیم و با یک فال شیرین از زبان حافظ شیراز به استقبال بهار برویم.
