ظروف مسی

جذابیت و فواید ظروف مسی به قدری زیاد است که به راحتی هزینه‌های پرداختی برای خرید ظروف مسی را توجیه می‌کند. به عبارت دیگر ممکن است قیمت ظروف مسی زیاد باشد؛ اما هیچ گرانی بی‌علت نیست. وقتی پای صحبت از ظروف مسی به میان می‌آید، هزینه آن ممکن است به نظر زیاد و دلهره‌آور باشد، به خصوص وقتی که از کاربرد و مزایای وجود آن در آشپزخانه بی‌اطلاع باشید.
به همین دلیل پیشنهاد می‌کنیم قبل از خرید ظروف مسی اطلاعات لازم را کسب کنید. فروشگاه جویا همواره سعی کرده است اطلاعات ارزشمند در اختیار کاربران عزیز قرار دهد.

به طور کلی باید بگوییم که در هنگام خرید ظروف مسی باید به ضخامت ظرف، وجود لایه محافظ، کاربرد، وجود دستگیره برای قابلمه و سبک آشپزی خود توجه نمایید. در ادامه این نکات و نکات اساسی دیگر در هنگام تهیه ظروف مسی را بررسی خواهیم کرد.

نکات مهم در زمان خرید ظروف مسی

کیفیت مواد

اولین و مهم‌ترین نکته‌ای که در خرید انواع ظروف مسی باید به آن توجه کنید، کیفیت مواد است. ظروف مسی با کیفیت بالا از ۱۰۰٪ مس خالص ساخته شده‌اند؛ خیالتان از بابت دوام بالای این ظروف و مقاومت آن‌ها در برابر دمای بالا راحت خواهد بود. خوب است بدانید که ظروف مسی تقلبی بی‌کیفیت از آلیاژهای مس ساخته شده‌اند. حتی ممکن است این ظروف با فلزات دیگر تولید شده باشند و روکش مسی داشته باشند. ظروف مسی تقلبی دیگر کیفیت و دوام بالای ظروف مسی باکیفیت را ندارند.

در نظر گرفتن ضخامت ظروف مسی

ضخامت ظروف مسی در کیفیت کلی آن نقش بسزایی دارد. در حالت ایده آل، باید به دنبال ظروفی باشید که ضخامت آن‌ها بین ۱.۵ تا ۲.۵ میلی متر باشد، زیرا تعادل خوبی بین دوام و توزیع گرما دارند. جالب است بدانید ظروف نازک مسی بیشتر در معرض تاب خوردن قرار می‌گیرند. ظروف ضخیم‌تر مسی وزن بیش‌تری دارند. ظروف مسی ضخیم دارای ضخامت بیش‌تری هستند و در نتیجه گرم شدن آن‌ها بیش‌تر طول می‌کشد.

برخورداری از لایه پوششی

اغلب ظروف مسی دارای لایه محافظ هستند تا از واکنش مس با غذاهای اسیدی یا سایر مواد جلوگیری کند. رایج‌ترین مواد پوشش قلع و فولاد ضد زنگ است. قلع به دلیل خاصیت نچسب و رسانایی حرارتی آن یک انتخاب عالی است. از سوی دیگر، فولاد ضد زنگ دوام بیشتری دارد و نگهداری آن آسان است، اما به خوبی قلع رسانای گرما نیست. دقت داشته باشید که ظرف مسی حتما باید لایه پوششی محافظ داشته باشد. چرا که در غیر این صورت غذا با لایه اصلی ظرف واکنش می‌دهد.

خرید ظروف مسی با دستگیره محکم

اگر قصد خرید ظروف مسی مانند قابلمه را دارید حتما باید نمونه‌هایی را انتخاب کنید که دستگیره داشته باشند. دستگیره‌ها جزء ضروری ظروف مسی هستند، زیرا به شما اجازه می‌دهند ظروف را با خیال راحت و راحت جا به جا کنید. پیشنهاد می‌کنیم که ظروف مسی را انتخاب کنید که دستگیره‌های محکم دارند. دستگیره‌هایی از جنس چدن، فولاد ضد زنگ و برنج عالی هستند؛ چرا که می‌توانند دمای بالا را تحمل کنند.

مطالعه این مطلب را از دست ندهید: چگونه ظروف مسی را برق بیندازیم؟

در نظر گرفتن شکل ظروف مسی

شکل ظرف مسی نیز می‌تواند بر عملکرد آن تاثیر بگذارد. ظروف گرد برای پختن سوپ، خورشت و سس عالی است؛ در حالی که ظروف بیضی یا مستطیلی برای برشته کردن گوشت و سبزیجات مناسب‌تر هستند. غذاهای کم عمق برای سرخ کردن ایده آل هستند، در حالی که ظروف عمیق‌تر برای جوشاندن یا آب پز کردن بهتر هستند.

ظرفیت ظروف مسی را بررسی کنید

ظرفیت ظرف مسی نیز یک نکته مهم است؛ یک قانون خوب و کاربردی در هنگام انتخاب ظرف این است که ظرفی را انتخاب کنید که کمی بزرگتر از نیاز شما باشد. با این کار خیالتان از بابت پخت و پز راحت خواهد بود و غذای شما هم خراب نمی‌شود.

سبک آشپزی خود را در نظر بگیرید

سبک آشپزی شما نیز می‌تواند بر انتخاب ظروف مسی شما تأثیر بگذارد. اگر دوست دارید با حرارت زیاد آشپزی کنید، به دنبال ظروفی باشید که ضخیم‌تر باشند و دمای بالاتری را تحمل کنند. اگر آشپزی ملایم را ترجیح می‌دهید، به دنبال ظروفی باشید که حرارت را به طور یکنواخت پخش می‌کنند و لایه محافظ نچسب دارند.

در نظر گرفتن بودجه

قیمت ظروف مسی بسته به کیفیت، ضخامت و سایر ویژگی‌ها می‌تواند متفاوت باشد. پیش از خرید ظروف مسی، بودجه خود را تعیین کنید و سپس بر اساس آن به پیش بروید.
اگرچه ممکن است انتخاب ارزان‌ترین گزینه وسوسه انگیز باشد، اما گول نخورید. چرا که ظروف مسی با کیفیت و ماندگار را نمی‌توانید با قیمت پایین تهیه کنید. سرمایه‌گذاری در خرید ظروف مسی باکیفیت می‌تواند با ماندگاری بیشتر و ارائه عملکرد بهتر، در دراز مدت باعث صرفه جویی در هزینه شما شود.

قیمت ظروف مسی

قیمت ظروف مسی به عوامل مختلفی از جمله عیار مس، وزن، ضخامت، روش ساخت (دستی یا صنعتی) و طرح و نقش آن بستگی دارد. ظروفی که با روش‌های سنتی و چکش‌کاری دستی تولید می‌شوند، معمولاً ارزش بالاتری دارند، زیرا فرآیند ساخت آن‌ها زمان‌بر و نیازمند مهارت بالاست. علاوه بر این، کیفیت قلع‌اندود شدن داخل ظروف نیز می‌تواند بر قیمت نهایی تأثیر بگذارد، زیرا این لایه نقش مهمی در افزایش دوام و سلامت ظروف دارد. برند تولیدکننده و میزان خلوص مس نیز از دیگر عوامل تعیین‌کننده قیمت هستند. هنگام خرید ظروف مسی، توصیه می‌شود علاوه بر قیمت، به اصالت، کیفیت ساخت و استانداردهای بهداشتی محصول توجه داشته باشید. یک ظرف کوچک ممکن است بین ۵۰۰ هزار تا یک میلیون تومان قیمت داشته باشد در حالی که ظروف مسی پذیرایی و دکوری بزرگتر قیمت بالاتری دارند.

ویژگی‌های ظروف مسی

وقتی ظروف مسی دارید دیگر غمی ندارید؛ چون آن‌ها حکم جواهر را در آشپزخانه شما دارند. ظروف مسی به سرعت گرم می‌شوند؛ چون بهترین هادی حرارتی هستند. پس دیگر نیازی نیست قبل از سرخ کردن مواد، تابه را از قبل گرم کنید. ضمن اینکه ظرف بطور یکنواخت گرم می‌شود و درجه حرارت را به‌طور ثابت نگه می‌دارد. پس لازم نیست از حرارت زیاد استفاده کنید و این امر یعنی خرید ظروف مسی به صرفه جویی انرژی و مالی شما کمک می‌کند.
بعد از اینکه ظروف مسی را از روی حرارت برمی‌داریم؛ سریع هم سرد می‌شوند و برای تهیه شیرینی و شکلات که نیازمند کنترل دما هستند، بهترین ظروف محسوب می‌شوند. نکته جالب دیگری که درباره ظروف مسی وجود دارد، این است که آن را به آسانی می‌توان ترمیم کرد و اگر به مرور زمان آستر آن آسیب ببیند، به راحتی می‌توان دوباره پوشش آن را بازسازی کرد.

چگونه ظروف مسی را برق بیندازیم؟ 8 روش آسان و خانگی

قابلمه، تابه، سینی و تمام وسایل مسی بسیار زیبا و مفید هستند پس آن‌ها را در کابینت پنهان نکنید و با افتخار آویزان کنید و به نمایش بگذارید تا مشخص شود که چقدر به حفظ سلامت خود و خانواده اهمیت می‌دهید. به طور مثال با استفاده از لیوان مسی چکشی می‌توانید از پاکیزه شده آب مصرفی از انواع آلودگی‌ها و باکتری‌ها، آسوده خاطر باشید.

علاوه بر نکات ذکر شده، این پاکیزگی را در تمام خانه منتشر کنید. گل‌ها نیز به دور بودن از انواع باکتری‌ها نیاز دارند تا بتوانند رشدی بهتر و بیشتر را تجربه کنند. بنابراین باید از گلدانی استفاده کنید که دارای چنین خاصیتی باشد. گلدان مسی کوتاه، گزینه جذابی است که برای نگهداری انواع گل طبیعی در خانه مناسب است و در کنار مراقبت بیشتر از گل‌ها، زیبایی منحصر به فردی به دکوراسیون خانه شما می‌دهد.

راه تشخیص ظروف مسی تقلبی

ممکن است شما هم با شنیدن خواص بی‌نظیر مس، به دنبال خرید و استفاده از ظروف مسی در خانه باشید. اما فراموش نکنید که ظروف مسی باکیفیت و مرغوب همیشه نمونه بدلی در بازار دارند. بنابراین در خرید ظروف مسی احتیاط کنید و به هر فروشنده‌ای اعتماد نکنید.
همچنین به یاد داشته باشید که ظروف مسی اصل به رنگ سرخ و درخشان هستند؛ ولی ظروف مسی تقلبی رنگ متمایل به زرد دارند. سطح ظروف مسی اصل، صاف و بدون فرورفتگی است. همچنین وقتی به آن ضربه می‌زنید صدای ضعیفی دارد. پس صدای بلند در اثر ضربه، نشانه تقلبی بودن مس است. توجه کنید که مس سنگین وزن است پس اگر ظروف مسی سبک باشد و به آسانی بلند شود یعنی اینکه اصل نیست و به تقلبی بودن آن باید شک کنید.
نکته آخر اینکه اگر باز هم در تشخیص ظروف مسی اصل شک داشتید، می‌توانید از یک آهنربا مدد بگیرید؛ در صورتی که آهنربا به بدنه ظرف بچسبد، نشانه تقلبی بودن آن ظرف است.

ظروف مسی سنگین بهتر است یا سبک؟

هنگام خرید ظروف مسی حتما به این نکته توجه داشته باشید که ظروف مسی نباید بیش از حد سبک باشد. زیرا ممکن است بدنه ظروف مسی فرو رفتگی پیدا کند و لب‌های ظروف مسی کج شود. حتما هنگام خرید ظروف مسی به این نکات توجه کنید:

• ظروف مسی مخصوص پخت و پز: این دسته ظروف مسی چون با حرارت سر و کار دارند بهتر است کمی سنگین باشند. ضخیم بودن ظروف مسی مانند دیگ یا قابلمه باعث می‌شود عمر قلع داخل آن افزایش پیدا کند. در زمان استفاده و شستشو آسیب نبیند. قیمت ظروف مسی شاید نسبت به بقیه ظروف مناسب‌تر باشد اما در نگهداری ظروف مسی باید دقت کرد.
  لازم به ذکر است که میزان عمر قلع تنها به سنگینی و ضخامت ظروف مسی بستگی ندارد. همیشه کیفیت حرف اول را می‌زند. ظروف مسی فروشگاه جویا از کیفیت بالایی برخوردار هستند.
• ظروف پذیرایی مسی: ظروف پذیرایی مسی معمولا به دور از حرارت استفاده می‌شوند و بیشتر جنبه تزئینی دارد. به طبع عمر قلع آن‌ها نسبت به دسته قبلی ظروف مسی بیشتر خواهد بود. اما سبک بودن ظروف پذیرایی مسی می‌تواند سبب آسیب به آن‌ها شود. پس هنگام خرید ظروف مسی حتما به این نکات توجه داشته باشید.

مطالعه نظرات افراد قبل از خرید ظروف مسی

اگر قصد خرید آنلاین ظروف مسی را دارید یکی از راه‌های عالی مطالعه نظرات دیگر افراد است. خواندن نظرات سایر خریداران می‌تواند به شما ایده‌ای از عملکرد و دوام ظروف مسی مختلف بدهد.
به دنبال نظراتی باشید که به کیفیت مواد، عملکرد ظرف و هر گونه مشکل یا نگرانی اشاره می‌کند که سایر خریداران با آن برخورد کرده‌اند. به طور کلی در هنگام خرید هر نوع ظرفی اعم از ظروف فلزی، ظروف مسی، ظروف پیرکس و ظروف چوبی حتما نظرات افراد را بخوانید و سپس خرید کنید.

خرید عمده ظروف مسی از فروشگاه جویا

ایران مردمانی هنرمند با دستانی خلاق دارد که صنایع دستی بی‌نظیری تولید می‌کنند. هنرمندان کرمانی، زنجانی و اصفهانی از یک فلز، ابزاری جادویی برای آشپزخانه و پذیرایی از میهمانان خلق می‌کنند که علاوه بر زیبایی و ماندگاری، خواص زیادی دارند. در این مطلب سعی بر آن شد که شما را با مزیت‌های شگفت‌انگیز ظروف مسی و کاربرد آن در علم پزشکی و زندگی، بیشتر آشنا کنیم. پس زمان را هدر ندهید، همین حالا ظروف پلاستیک و تفلون را رها کنید و برای حفظ سلامتی خودتان و اضافه کردن زیبایی‌های بیشتر به محیط خانه، ظروف مسی را به خانه بیاورید.
لازم به ذکر است که فروشگاه جویا برای هموطنان عزیزمان فرصتی را فراهم کرده است که خرید عمده ظروف مسی را با اطمینان خاطر تجربه کنند.